Ayçiçek yağı , öncelikle sarı renkli, berrak bir yağ dır. Ayçiği bitkisinin tohumlarından presleme yöntemiyle elde edilen bu sıvı, hem mutfak alanında hem de sanayi amaçlar için geniş olarak kullanılır. Niteliği arasında, yüksek E vitamini miktarı ve az doymuş yağ asidi içerdiği yer alır. Kullanı